HIMNO

                   Himno de Veracruz

El "Himno Veracruzano" es el himno oficial del estado mexicano de Veracruz, sus autores fueron Francisco Morosini Cordero escritor de la letra y Ryszard Siwy Machalica compositor de la música.¹

El himno está conformado por un coro y dos estrofas.

Veracruz en el nombre tú llevas

la verdad y razón de tu ser,

es honor tan inmenso, que elevas

a tu pueblo que ve amanecer.

Tus culturas se abrazan fraternas,

grandes pueblos con ojos al sol,

forjan juntos simientes eternas,

en tu suelo brillante crisol.

Veracruz, Veracruz,

yo te canto y me exalto de orgullo,

Veracruz, es verdad,

eres tierra de paz y de amor

Veracruz es un pueblo amistoso,

solidario, cordial y gentil,

Veracruz es el mar generoso

del trabajo fecundo y febril.

Veracruz es canciones, es gozo,

es fandango, huapango y danzón;

Veracruz es lugar prodigioso,

es jarana, es arpa y es son.

Veracruz, Veracruz,

Yo te canto y me exalto de orgullo,

Veracruz, es verdad,

eres tierra de paz y de amor.

                                   

GANADERÍA

                                    Ganadería de Veracruz

Esta actividad en el estado es preponderantemente extensiva y se encuentra distribuida en todo el territorio estatal; es baja la proporción del ganado que se encuentra estabulado.

Más de 300 mil unidades de producción agropecuaria practican la ganadería en pequeño, sobre todo la ejidal. En 1995 se alcanzó la cifra de 4 millones de cabezas de ganado bovino.

En producción de carne bovina en canal, Veracruz ocupa el primer lugar nacional. La entidad aporta 14% de la producción nacional.

AGRICULTURA

                            Agricultura de Veracruz

Las características de la geografía, y la fertilidad de los suelos veracruzanos, han condicionado la pauta de desarrollo de este sector.

En gran parte del territorio veracruzano se puede sembrar una rica variedad de cultivos con relativa facilidad.  Lo cual ha permitido abrir un amplia gama de productos.

El potencial agropecuario de Veracruz, con  1 millón de hectáreas cosechadas  lo mantienen en primer lugar en cuanto al volumen de producción agrícola, en los últimos  28 años.

El territorio veracruzano en el tipo de propiedad agraria tiene prevalecencia los pequeños propietarios, en cuanto al régimen de tenencia de la tierra, se considera un 50% en pequeños propietarios y un 43% en propiedad ejidal, el resto son colonias y comunidades.

Una de las consideraciones necesarias en el agro veracruzano es subrayar que cuenta con 3,620 ejidos, lo cual hace que este Estado sea considerado como el que mayor número de ejidos tiene. Se considera que el 88% de estos se encuentran parcelados, lo que hace un total de 270 mil ejidatarios.

En la agricultura veracruzana encontramos casi medio millón de unidades de producción , las cuales se asientan en 60 mil kilómetros cuadrados que se distribuyen de la manera siguiente: de labor, 52.5%; de pastos naturales y agostaderos, 43.1%; de bosque o selva, 2.9% y sin vegetación ,1.5%.

En el Estado los cultivos de mayor importancia son los siguientes:

Maíz: El cultivo de maíz en Veracruz revista gran importancia económica y social. En los dos ciclos Primavera-Verano y otoño-invierno se dedican 644 mil 936 hectáreas, con una producción de 1 millón 114 mil 325 toneladas.
Casi la totalidad de la superficie se cultiva en temporal y el rendimiento promedio por hectárea es de 1.72 toneladas.
Veracruz aporta casi el 7% de la producción nacional y ocupa el sexto lugar como productor de este grano.

Caña de azúcar: Veracruz es el principal productor de caña de azúcar a nivel nacional con una superficie cultivada de 254,000 hectáreas, de las cuales se cosechan 218,723 hectáreas con un volumen de 16´867,958 toneladas de caña, que representa el 40% del total nacional. En los 22 ingenios azucareros de la entidad se obtienen 1´857,000 toneladas de azúcar en sus tres clases: Mascabado, estándar y refinada.
Con respecto a las variedades, se cultivan una gran cantidad, principalmente variedades mexicanas. La época de cosecha inicia en la segunda quincena de noviembre y termina en la primera quincena de julio.
A este cultivo se dedican más de 55,000 productores de los municipios de El Higo, Pánuco, Naolinco, Coacoatzintla, Cardel, Ursulo Galván, La Antigua, Actopan, Puente Nacional, Paso de Ovejas, Córdoba, Paso del Macho, Soledad de Doblado, Cuitláhuac, Atoyac, Ixtaczoquitlan, Omealca, Tezonapa, Tres Valles, Tierra Blanca, Cosamaloapan, Chacaltianguis, Amatlán, Santiago Tuxtla, Ixmatlahuacan, Tlacotalpan, Tlacojalpan, Saltabarranca, Hueyapan de Ocampo, San Andrés Tuxtla y Acayucan.

Cítricos: La citricultura veracruzana por volumen y diversidad es la más importante a nivel nacional ya que aporta el 50% de la producción en una superficie de 180,577 hectáreas con un volumen de producción de 2´575,140 toneladas anuales. Desglosados de la siguiente manera: 1, 984,907 toneladas de naranja; 150,810 toneladas de tangerina; cerca de 253,539 toneladas de limón persa; más de 65,260 toneladas de toronja y 36,281 toneladas de mandarina. Los productores dedicados a esta actividad suman 54,000.

GASTRONOMÍA

                                       Gastronomía deVeracruz

  

La gastronomía de Veracruz es el resultado de la fusión de los ingredientes prehispánicos con los sabores de los condimentos traídos por los españoles a estas tierras. Durante su visita a esta ciudad no olvide probar el famoso "Pescado a la veracruzana", las tortitas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a la marinera, el arroz a la tumbada, las empanadas de camarón, así como los tamales costeños y de anís. Para refrescarse, recomendamos probar los toritos, las glorias, los diablitos y el popo (bebida hecha con cacao y arroz), así como el exquisito café con leche y el café veracruzano que podrá saborear en lugares como Los Portales o en La Parroquia.

Los frutos del mar dan a la comida de Veracruz un sello distintivo. Nadie podría poner en duda que los primeros habitantes de esta región del Golfo acudieron a la pesca como uno de sus principales recursos. La tierra pródiga del estado hizo más rico su menú gastronómico, y fue aquí en este puerto, de entrada al nuevo mundo, donde se inició la experiencia de mestizaje que dio lugar, con los años, a una de las comidas más variadas y sabrosas de nuestro país.

Famoso internacionalmente, el pescado a la veracruzana es uno de los platillos Saborear los exquisitos mariscos y el pescado frito en el puerto, en Boca del Río o en Alvarado, es una experiencia inigualable. Camarones para pelar, jaibas rellenas, ostiones, pulpos, caracoles, son majares que nadie puede perderse, y menos si usted se atreve a llegar ahí donde están los mejores. Hacia el norte, cerca de Martínez de la Torre le sorprenderá la influencia de la comida francesa arraigada por años en el poblado de San Rafael, y hacia el sur, en Catemaco podrá disfrutar de las mojarras fritas, la carne de mono y otras delicias.

Descubre lo mejor de la gastronomía veracruzana sólo a través de los diferentes restaurantes y Hoteles que se encuentran en la región, lugares ideales para dejarse enamorar por los deliciosos aromas y sabores de la culinaria regional.

ECONOMIA

                    Economía de Veracruz

Veracruz es la quinta entidad federativa más importante en el el Producto Interno Bruto de México.

Destacan en el Producto Interno bruto estatal las siguientes actividades.

ACTIVIDAD	PIB ESTATAL
COMERCIO (RESTAURANTES Y HOTELEROS)	21.8%
MANUFACTURA	19.4%
SERVICIOS COMUN	16.5
SERVICIOS FINANCIEROS	13.2

Enormemente afortunado por su abundancia de recursos naturales, el estado de Veracruz goza además de una posición geográfica envidiable, que lo conecta con la Cuenca del Golfo de México, el Caribe, Centro y Sudamérica, Europa y la Costa este de Estados Unidos y, a través del Istmo de Tehuantepec, con los puertos del Pacífico y los mercados asiáticos.

Sus tres importantes puertos: Veracruz, Tuxpan y Coatzacoalcos, manejan en conjunto el 26% de la carga portuaria del país. Sus Redes de carreteras y ferrocarril unen entre sí las diversas regiones del estado y al estado mismo con el resto del territorio nacional, con alta seguridad y bajo costo; y próximamente, la construcción de la carretera Veracruz-Tuxpan-Monterrey abrirá una vía directa entre Veracruz y los Estados Unidos de Norteamérica.

Tres parques industriales en operación ("Bruno Pagliai", "Petroquímico Morelos" e "Ixtac"); tres en estudio ("Nanchital", "Tuxpan" y "Poza Rica"); y uno más en desarrollo ("Cordoba-Amatlán"), confirman la pujanza y el poder competitivo crecientes del estado.

Los servicios: agua, energía eléctrica, teléfonos, son abundantes, eficientes y de bajo costo; la mano de obra es joven y calificada; y el apoyo gubernamental a la iniciativa privada ofrece importantes incentivos, abriendo grandes oportunidades y facilitando la atracción del flujo de capitales, tanto nacionales como internacionales, para la inversión productiva.

Las costas de Veracruz han sido frontera abierta para los visitantes y por ella entran productos provenientes de otros países de América, Europa, Asia y Africa. El puerto de Veracruz, el de Coatzacoalcos, y el de Tuxpan, concentran el mayor movimiento de carga en el país. Contamos con una Red carretera que nos da acceso al resto de la República. Sabemos la importancia de los medios de comunicación y trabajamos en la modernización y ampliación de su infraestructura

Por otra parte, los recursos naturales con que cuenta el estado: montañas, bosques, selvas, sábanas, ríos, lagunas y un litoral de 745.1 kilómetros hacen de nuestra entidad una de las tierras con mayor riqueza ecológica. Las zonas templadas y de altura producen café de calidad reconocida en el mundo, que se distingue con el nombre de café veracruz, denominación de origen.

POBLACIÓN

     Población de Veracruz

La densidad de población del estado de Veracruz es de 96 habitantes por kilómetro cuadrado.

En el 2010, en el estado de Veracruz de Ignacio de la Llave viven:

Veracruz de Ignacio de la Llave ocupa el lugar 3 a nivel nacional por su número de habitantes.

Número de habitantes por entidad federativa

Número de habitantes por municipio

Localidades más pobladas

   Habitantes por edad y sexo

CULTURA

Cultura de Veracruz

                                 

A través del año y a lo largo de todo el estado, se celebran numerosas fiestas patronales, religiosas y paganas. En Veracruz, toda fiesta conlleva la celebración de los famosos bailes populares, en donde chicos y grandes hacen gala de sus habilidades en la pista; corridas de toros, carreras de caballos, danzas folklóricas, peleas de gallos, jaripeos, encuentros deportivos, charrrerías, concursos y juegos y actos religiosos son ingredientes esenciales de las grandes fiestas jarochas. La fiesta más popular dentro y fuera del estado es el Carnaval, festejado cada primera semana de febrero en un marco de algarabía y color. Los llamativos desfiles de carros alegóricos cuentan con músicos que tocan al ritmo del son jarocho o del huapango huasteco, disfraces de lentejuelas, numerosos bailarines y el mejor humor para celebrar, después de haber realizado la simbólica quema del “Mal Humor”, acto con el que da inicio la celebración. Actualmente, se realizan además numerosos eventos culturales, deportivos y comerciales.

La gran tradición de la danza veracruzana se pone de manifiesto con el Ballet Folklórico del Gobierno del Estado de Veracruz, orgulloso representante de México, ya que sus representaciones de la Huasteca Veracruzana, el Huapango en Pánuco, la Danza de los Negritos, el Jarabe Jarocho y otros bailes mexicanos, han sido reconocidas tanto a nivel local como internacional. 

La posición costera de la entidad se conjuga con una larga tradición indígena, española y afroantillana para dar lugar a una vasta y diversa cocina. En la costa, los platillos de mar más destacados son el pulpo en su tinta, empanadas de camarón, el chilpachole y el Huachinango a la Veracruzana, cuya fama ha cruzado fronteras. En Coatzacoalcos, exóticos platillos adornan las mesas de los curiosos comensales con carne de armadillo, sopa de tortuga, pejelagarto ahumado y carne de tejón, entre otros. El atole de coyol y el té de zacate son bebidas populares en Minatitlán, en donde además puede disfrutar de unos ricos tamales de chipiles o de coyol. En Martínez de la Torre también destacan elaborados platos como el pez bobo en caldo y las acamayas en chipotle. Veracruz es famoso también por su café de calidad exportación, la zona de Coatepec además de producir el aromático grano se distingue por su buen gusto en la cocina con su tradicional sopa de pan, estofado de gallina y trucha arcoiris.

Las artesanías son otra de las manifestaciones artísticas de gran calidad en Veracruz. Las numerosas etnias aún vivas en el territorio elaboran bellos productos textiles, de alfarería y cartonería. En la zona de la Huasteca y en la Sierra de Zongolica, donde habitan los indios macehuales, se utiliza el telar de cintura para elaborar cobijas, jorongos, lienzos, morrales y tapetes. El antiguo arte de la alfarería tuvo un lugar preponderante en las antiguas culturas mesoamericanas, y hoy en las comunidades de la Huasteca y en San miguel Aguasuelos, las mujeres elaboran bellos objetos de cerámica para autoconsumo y para la venta. El tercer arte popular es la cartonería, cuyo uso también data de las primeras comunidades mesoamericanas y hoy se utiliza para decorar y elaborar las ofrendas rituales con papel amate y papel de china.

TURISMO

                       Regiones turísticas de Veracruz 

Región capital o de la Niebla:

Destacan las ciudades de:

Xalapa: Capital de Estado, es llamanda la Atenas Veracruzana, en atención a la prolífica vida cultural que agita la sociedad local, centrada en la prestigiosa Universidad Veracruzana.

Coatepec: fue nombrado Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo Federal. Es una de las regiones cafetaleras con mayor tradición y calidad en nuestro país desde el siglo pasado.

Xico: Nombrado Joya de Veracruz en el 2010 por el Gobierno del Estado gracias a su particular encanto, riqueza cultural e historia. Pruebe el famoso mole xiqueño mientras vive las fiestas titulares de Santa María Magdalena, patrona de la ciudad. Conozca la Cascada de Texolo y su mirador.

Jacomulco: Su variada topografía ha convertido a este lugar en el sitio ideal para la Escalada y el “Rappel”, ya que cuenta con numerosas e interesantes barrancas como el cerro de Tuzamapan y el Chicabaxtla, en el cerro de Pizaltepec se encuentra restos de una zona arqueológica llamada Cotlamani. A lo largo de toda su extensión se encuentran numerosos rápidos de distintos niveles para realizar Rafting. 

Otros destinos destacados de la región son: Actopan, Naolinco y Perote.

Región de las Montañas:

En esta destacan ciudades y lugares como los siguientes:

Cordoba: Córdoba es un lugar lleno de historia y naturaleza. Ubicada en la zona central del estado y rodeada de montañas y bellos paisajes, fue una parte muy importante de la evolución del México contemporáneo. 

Orizaba: Conozca la fascinante historia del Palacio de Hierro traído desde Bélgica, visite el museo de Arte del Estado para apreciar sus más de 750 obras de artistas nacionales como Diego Rivera, Salvador Ferrando y Miguel Cabrera y mientras recorre las calles que anduvo el famoso compositor Francisco Gabilondo Soler. Advierta porqué esta ciudad de puentes y aguas alegres es una de las más importantes de la región desde el año 648. 

Otros destinos destacados de la región son: Pico de Orizaba, Fortín de las Flores, Huastusco, Yanga, Coscomatepec y Zongolica.

Región del Sotavento:

Destacan ciudades y lugares como por ejemplo:

Veracruz: Le recomendamos visitar el Acuario de Veracruz y admirar su gran pecera oceánica; el Fuerte de San Juan de Úlua. Las playas de Antón Lizardo o simplemente dar un paseo por su extenso malecón para contemplar la intensa actividad portuaria

Boca del Río: Su nombre se debe a la barra que forma el río Jamapa al desembocar en el Golfo de México. Hay recorridos en lancha para admirar la belleza del estero, su flora, fauna y el lugar en que desemboca, los lugareños le llaman al fraccionamiento que descansa en las orillas “La Pequeña Venecia”, ya que todas las residencias tienen salida al río.  

Otros destinos destacados son: La Antigua, Puente Nacional, Úrsulo Galván.

Región del Papaloapan

El Son Jarocho es la vida de Veracruz, cauce en el que convergen su pasado indígena, español y africano. Nació de instrumentos de cuerda y percusiones del alma de poeta de sus repentistas.

En esta región destacan ciudades y lugares como:

• Tlacotalpan, Ignacio de la Llave, Alvarado, Playa Vicente, Tierra Blanca y Otatitlán.

Región de los Tuxtla

Basta decir que incluye reservas que registran más de 2,368 especies de plantas vasculares y el 50% de las aves del país. En esencia, la enorme biodiversidad de la zona, sus lagunas profundas, impresionantes caídas de agua y exuberante vegetación la hacen un paraíso tropical que a diario brinda un espectáculo natural que quita el aliento a sus visitantes.

En esta región destacan ciudades y lugares como:

• San Andrés Tuxtla, Catemaco, Hueyapan de Ocampo y Santiago Tuxtla.

Región Totonaca

La producción de vainilla le ha dado fama mundial a la región, al igual que el ritual de los Voladores de Papantla y la zona arqueológica El Tajín, que fue uno de los centros políticos y religiosos más bellos y mejor conservados de Mesoamérica. Juntos reflejan el profundo sentido de la palabra “Totonaca” que significa “Tres corazones”. 

En esta región destacan ciudades y lugares como:

• Tuxpan, Tihuatlán, Tecolutla, Cazones, Papantla, “El Tajin” y Coatzintla.